糖質ひかえめな暮らしを始めたいんだけど、お昼ごはんをどういうふうにすればいいのかわからない…
と前に書きました。
これを書いたあと、やっぱり自分だけじゃ探しきれないと思って、
ココナラ募集という機能を使って、
「料理嫌いな人が簡単に作れる糖質オフレシピを教えてください」
と募集をかけてみました！
そしたらたくさんの方が「私が教えますよー」と応募をくれて！
たくさんだったので選ぶのが大変だったけど、
お二人の方に絞って「教えてください！」とお返事をしました。
そのうちお一人の方が、
ココナラでのお名前… 「SAORINLABO」さん。
ホームページURLを送ってくださいましたが、料理家としていろんな活動をされてる方でした。
この方にお願いする決め手となったのが、
「分かりやすく、洗い物が少ない、簡単で飽きない、覚えることも簡単で何度もレシピを見直さなくても良いメニュー構成を提案します。」
という一文でした。
料理が嫌いであんまり手数を踏みたくないという気持ちをわかってくださっている！と思って。
この方にいろいろ質問してもらって、
・好きな食材、嫌いな食材
・お昼ごはんや晩ごはんを食べる時間帯
・家に常備していて使いやすい食材
などなど、聞かれるままにお答えしました。
そうして数日待っていたら、
とても見やすくてわかりやすいレシピがPDFで届きました！
お約束どおり4品教えてくださったんですけど、
いや、何が感動したかっていうと、その4品とも
「食材を切ってそのまま鍋に突っ込んで調味料を入れて煮たら完成」
というレベルの簡単さだったんです！！
料理嫌いの気持ちを本当にわかってくださっている！！
レシピは私のために作ってくださったものなので、詳しくはここには書けませんけど、
写真は載せていいとご本人から許可をいただきました。
それではさっそくいきますね…
材料を切るところからカウントして、20分か30分くらいで完成しました。
「慣れれば半分くらいの時間でできますよ」とのこと。
こんなに簡単にできたのに、
食べてみたらとてもおいしい！！
いやー。これはうれしい！！
いや、まあ、料理嫌いなド素人としては、
いくら簡単とはいっても、
「白菜こんなに多くて大丈夫なの！？」とか、
「お水こんなに少なくて本当に火が通るの！？」とか、
「塩ひとつまみってどれくらいやっけ！？」とか、
カレー粉を入れて混ぜてたら服に飛んで「あちっ！」とか、
まあいろいろありましたけどね。
レシピを信じて書いてあるとおりにやったらちゃんと完成しました！
（服はすぐ洗いました）
この方に教えてもらったレシピがあと3品あって、どれもおいしそうなのと、
もう一人の方も今ごろ私のためのレシピを作ってくださっているところです。
どれも楽しみー！！
もう一人の方に教えてもらったのが、
タンパク質だけだと活動するエネルギーがとれないので、お昼は炭水化物も少しとったほうがいいんだそうです。
なるほど…。だからお腹すいたんだな。
でも今日のレシピは炭水化物入ってないんだけど、
しっかり夜までもつ食べごたえでした！
あーうれしい(≧▽≦)
また作ったら書きますねー！！
あーうれしい(≧▽≦)
